Jaja s rižom i topljenim sirom

Jaja s rižom i topljenim sirom

Ne može jednostavnije. Izrazito brz doručak za one koji i u prvom obroku “moraju” unijeti ugljikohidrate, pogotovo lakše probavljive.

Riža, za razliku od zobenih pahuljica, iznimno rijetko izaziva probavne smetnje jer ne sadrži alergene, lako je probavljiva i ne sadrži vlakna. Generalno želimo unositi vlakna, pa se zobene koje su njima bogate upravo zbog toga i preporučuju, ALI s količinom unesenih vlakna je lako pretjerati ako kroz dan jedemo prehranu također bogatu vlaknima (povrće, krumpir,…).


RECEPT

  • 2-3 cijela jaja
  • 50 g sira (Cheddar ili drugi topljivi sir)
  • 50 g riže
  • prstohvat soli

  1. Rižu prethodno skuhati. Ja ju nerijetko skuham i noć ranije, pošto znam da neću imati vremena kuhati rano ujutro.
  2. Na tavi staviti peći jaja preko kojih smo položili šnite sira da se tope. Kada su jaja napola pečena, dodati kuhanu rižu pa uz lagano miješanje dovršiti do željene pečenosti.
    Ako ne radite s topljivim sirom, već npr. Parmezanom ili Grana Padanom, možete ga nakon pečenja naribati po površini.

Ostavi komentar