Tag: bbq

Janjeći Round steak

Janjeći Round steak

Round steak je dio janjećeg buta (rezan po pola) i spada u “masnije crveno meso”. Režu se tanko (1,5-2 cm) pa su zbog toga podobni za brzu pripremu na jakoj vatri (visoka temperatura će osigurati vanjsku “zapečenost”, a kratka priprema će omogućiti da unutrašnjost ostane meka i sočna). Ako Round steak pripremate na grillu, prethodno …

+ Read More