Tag: sir

PENJURLIJE (buhtlice sa sirom)

PENJURLIJE (buhtlice sa sirom)

Mekane, sočne, prelivene i zapečene buhtlice sa sirom! TIJESTO: 550 g bijelog brašna (glatko ili 450g bijelog glatkog + 100g raženog) 200 g mlijeka (punomasno) 60 g maslaca 1 žličica soli ~180 g jogurta (3.2% može tekući) FILL: 500 g svježeg sira 2 velika jaja 2 žličice soli 1. Lagano zagrijati mlijeko 2. Za 500 …

+ Read More

ALTERNATIVA jajima (za doručak)

ALTERNATIVA jajima (za doručak)

Doručak je iznimno bitan obrok. Postoji niz istraživanja koja su pokazala da obrok s niskim udjelom ugljikohidrata povoljno utječe na naš organizam i stavlja nas u idealnu poziciju za sagorijevanje masnoća i izgradnju mišićne mase. Još važnije, takav doručak (pod pretpostavkom da slijedite pravilnu prehranu i ostatak dana) nam omogućuje da kontroliramo razine krvnog šećera …

+ Read More

JESU LI SU JAJA ZDRAVA?

JESU LI SU JAJA ZDRAVA?

Ako pratite naš rad, sigurno ste primijetili da stalno ponavljamo kako bi za doručak trebali jesti JAJA. Vjerojatno ste se zapitali zašto baš jaja i da li je zdravo jesti „toliko“ jaja? Ili je netko sa strane primijetio da OPET jedete jaja i da to sigurno nije dobro za vas. Zašto su jaja na lošem …

+ Read More

JAJA za doručak – primjeri recepata

JAJA za doručak – primjeri recepata

Ako nas pratite neko vrijeme, mogli ste primijetiti da smo veliki pobornici no carb doručka, odnosno doručka BEZ ugljikohidrata. Zašto preporučujemo takav doručak, ostavit ću za drugi članak. Ovaj članak je zamišljen kao prijedlog pripreme naše najdraže jutarnje namjernice – jaja.

Meksička Shakshuka

Meksička Shakshuka

Svako uspješno jutro započinje jajima. Shakhuka je tradicionalno jutarnje arapsko jelo koje se sastoji od pošanih jaja u umaku od rajčice i luka. Pošto smo mi veliki ljubitelji meksičke kuhinje, odlučili smo napraviti spoj ovih dviju kuhinja i u tradicionalni recept uključiti i grah.

Gdje na PALAČINKE u Zadru?

Gdje na PALAČINKE u Zadru?

Zadar, predivan grad na Jadranskom moru, ove godine je na portalu European Best Destinations proglašen „naj destinacijom 2016.“. Moramo priznati da smo ostali iznenađeni takvom titulom. Iako oboje obožavamo Zadar, grad naših roditelja i Matejevog djetinjstva, uvijek nas je smetao manjak Zadarske ponude. Zadru kritično nedostaje kulturnih događanja, gastro destinacija i originalnih fast food place-ova …

+ Read More

U potrazi za burgerom u Zadru – Bosca burger (Papica)

U potrazi za burgerom u Zadru – Bosca burger (Papica)

Zadar je porastom turizma, u zadnjih godinu dana drastično povećao gastro i fast food ponudu. „4 kantuna“ je sada apsolutno okupiran svim vrstama kalorijskih užitaka i grehota. Po gradu se slastičarnice bore za prevlast, Surf and Fries se uvukao na Kalelargu, a čak su i fast food bircevi Zadarskog kolodvora dobili konkurenciju McDonaldsa.

Gdje na pizzu u Zadru? Mamma Mia vs. Šime

Gdje na pizzu u Zadru? Mamma Mia vs. Šime

Donosimo vam usporedbu dvije navodno najbolje pizzerije u Zadru – restoran Mamma Mia i restoran Šime! Da bi usporedili kvalitetu pizze i pizza majstora, izabrala sam naručiti Al tono pizzu. Primijetila sam da pizzerije vrlo rijetko znaju napraviti kvalitetnu pizzu od tune. Bitno je imati kvalitetnu tunu i priloga za nju. Također je malo zeznuto  pogoditi temperaturu …

+ Read More